Elaborado en nuestro país el aliño completo es producto de la mezcla de diferentes especies aromáticas, entre las cuales se encuentran el orégano, la paprika, el cilantro, el comino y el ajo en polvo.
De color amarillo verdoso y presentación en polvo, el aliño completo es considerado como la “base fundamental de la gastronomía chilena”, ya que se usa en la preparación del sofrito. Este último, a su vez, es lo principal para cocinar platos típicos de nuestro país como los porotos, cazuelas o empanadas.