Las semillas de amapola azul son traídas desde Turquía y tal, como su nombre lo indica, son semillas pequeñas de color azul y se usan directamente como materia prima.
Ampliamente conocidas por los lideres de la gastronomía mundial, se usan como ingrediente principal en repostería y fabricación de pan, así como también en sopas, pastas o ensaladas.
Pero además de constituir un producto para la cocina, las semillas de amapola azul también tienen un gran valor nutricional. Tanto así que al consumirlas en determinadas cantidades diariamente, contribuyen al óptimo funcionamiento del organismo. Además, son ricas en vitaminas como la tiamina y el ácido fólico; y minerales, como el magnesio y el calcio.
Se comercializa en sacos de polipropileno o papel de 25 kg, y en bolsas de polietileno, selladas herméticamente, de 5 kg.
