De gran versatilidad en sus usos, la manteca de cerdo se emplea en las cocinas de todo el mundo y también en algunas zonas rurales, como ingrediente principal en la elaboración del jabón.
De color blanco crema y forma sólida, y sabor y olor neutro, esta manteca se importa desde Argentina.
Como mencionábamos, este producto se emplea de diversas formas en la gastronomía. Una de las más habituales es como elemento graso en las frituras de carnes, pescados y verduras. Entre los mayores consumidores se encuentra la cocina china; algunos países de Europa (especialmente España) y Estados Unidos para la elaboración de las papas fritas.
Ahora desde el punto de vista nutricional, a pesar de poseer una importante cantidad de grasa saturada y colesterol, esto no es tan negativo. Lo anterior porque contribuye con ello, al desarrollo y funcionamiento hormonal del ser humano.
Se vende en tarros plásticos de 10 kg.
