Este producto es una semilla ovalada entre amarilla y beige, muy parecida al garbanzo y que proviene precisamente de la planta denominada soya o soja.
Importado de Argentina, se consume igual que las otras legumbres, pero se caracteriza por tener una calidad nutricional comparable con la semilla de algodón. Lo anterior, en el sentido de ser un alimento que aporta simultáneamente energía y proteínas.