Este condimento se presenta en forma de hojas finas deshidratadas de color verde claroscuro y es importado de Perú.
Es considerado uno de los condimentos fundamentales de la cocina mediterránea, ya que posee un sabor levemente picante; y un aroma fragante, intenso y un poco terroso.
Muy usado también en Latinoamérica es ideal para realzar los sabores de la carne, verduras, cazuelas y salsas; e incluso agregarlo al aceite de oliva, vinagre o jugo de limón y así lograr aderezos más aromáticos.
Debido a sus propiedades antiespasmódicas, expectorantes y antisépticas, el tomillo es especialmente indicado (en la medicina natural) para ciertas enfermedades de las vías respiratorias que causan tos, laringitis, bronquitis, asma y gripe.
Su valor nutricional está dado básicamente porque posee un alto porcentaje de vitamina C y A, fibra, manganeso, cobre y calcio.
Se vende en sacos de papel de 25 kg y en bolsas de polietileno de 5 kg.
