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Té blanco

También originario de China, se llama así por sus hojas conocidas como las “yemas del té”, que son brotes que aún no se han abierto y están cubiertos de una suave pelusa blanquecina.

Mínimamente procesado, sus hebras tienen un aspecto blanco-plateado, y su sabor es suave y ligero.

Al prepararlo, la infusión que resulta tiene una apariencia clara y brillante de color amarillo muy pálido y transparente. Su aroma es suave y su sabor delicado.

Además, se descubrió que en su composición tenía bajos niveles de cafeína y muchos antioxidantes. Asimismo, al consumir té blanco habitualmente, se eliminan toxinas y el organismo se mantiene hidratado.

Todo lo anterior, hizo al té blanco muy popular, convirtiéndose, por lo mismo, en la variedad más cara que existe.

Se comercializa en formatos de 10 kg.