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Productos

Gelatina en polvo 180 bloom

La gelatina, tal como su nombre lo indica, tiene un poder gelificante (resistencia del gel o firmeza) y cuya medida se denomina Bloom. De esta manera, existen diferentes gelatinas de acuerdo a esta condición.

La gelatina en polvo 180 bloom es importada de Brasil, de color amarillo sin olor ni gusto específicos y también es de origen animal.

Sus usos se orientan a la confitería, elaboración de yogurts, postres, embutidos o sopas.

También posee beneficios para la salud tales como su alto contenido de colágeno; mejorar la masa muscular; estimular el metabolismo, y quemar grasas.

Asimismo, se pueden considerar como propiedades su escaso contenido en azúcar, grasas y colesterol.

Se encuentra en formatos de 25 y 5 kg.

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