Este condimento, proveniente de una hierba, se utiliza para dar sabor a los alimentos. Es muy utilizado en la cocina mediterránea, pero también en la europea y asiática debido a su fuerte sabor y aroma fragante y agradable.
Se comercializa como orégano seco, en forma de hojas fragmentadas de color verde y marrón, y es importado de Perú. Se suele usar en pequeñas cantidades, especialmente en salsas para pastas y pizzas, y para condimentar carnes, verduras y legumbres. Asimismo, hay personas que lo consumen como un té caliente o infusión para aliviar malestares estomacales u otras afecciones.
Desde el punto de vista de la medicina natural, el orégano otorga grandes beneficios. Es bueno para el sistema digestivo; se puede utilizar para tratar resfríos y dolores de garganta; es beneficioso para enfermedades del aparato respiratorio debido a sus efectos antiinflamatorios, analgésicos y antisépticos; y posee, además, propiedades antioxidantes y antibacterianas.
El orégano entero se vende en formato de 12,5kg. y el en polvo en sacos de 25 y 5kg
