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Productos

Mostaza amarilla entera y en polvo

Este tipo de mostaza más suave en sabor y aroma respecto a la negra, es la más usada para elaborar la salsa de mostaza tal como la conocemos. Sus semillas esféricas tienen un color amarillo opaco y al molerlas para transformarlas en polvo, su tono se vuelve más claro.

También importada de Canadá, su uso es el mismo que el de la mostaza negra, pero su salsa es la más popular en la comida rápida especialmente en Estados Unidos. 

Las semillas de mostaza amarilla también se pueden comer crudas, luego de quitarles su cubierta. De esta manera se utilizan como especia o condimento (al molerlas); y enteras, principalmente en aceites para realzar su sabor. 

Sus propiedades para la salud corresponden a las mismas que la mostaza negra.

Igual que en el caso de la mostaza negra se comercializa en formatos de 25 y 5 kg.