Importados de Irán, los dátiles con y sin carozo corresponden a un alimento deshidratado originario de Medio Oriente, de apariencia ovalada, color café y sabor dulce.
En el último tiempo este producto ha adquirido mucha popularidad debido a que puede reemplazar muy bien al azúcar, y usarse para endulzar preparaciones sanamente. Se puede utilizar en bombones, postres, barritas de avena o brownies.
Como aporte nutricional, es una importante fuente de energía y de fibra. Además, al contener diferentes principios bioactivos, ayuda a prevenir enfermedades digestivas, metabólicas y degenerativas.