Estas semillas de forma ovalada y plana, y de color verde brillante son importadas de China, y son muy apetecidas actualmente por sus beneficios para la salud.
Se pueden consumir enteras o trituradas e incorporarse a ensaladas o sopas. También pueden usarse como aperitivo al espolvorear sobre ellas una pequeña cantidad de sal y jengibre en polvo.
Estas semillas, como mencionamos inicialmente, poseen importantes propiedades nutricionales, ya que son ricas en proteínas, en grasas saludables y fibra. Asimismo, poseen minerales como manganeso, calcio, potasio, zinc y hierro.
Se venden en formatos de 25 y 5 kg.
