Este producto proviene del denominado ají pimentón “Capsicum annun L” que es lo que comúnmente conocemos como pimiento morrón. Está compuesto por frutos maduros, secos, molidos y deshidratados al sol, que al convertirse en polvo también es conocido como paprika.
Su sabor es dulce, posee el característico color rojo y es muy aromático.
Se usa para preparar diversos platos tanto de origen nacional como internacional, pues realza el sabor de recetas gastronómicas elaboradas con pollo, pescado, arroz, pasta, coliflor e incluso con papa.
Tal como ya hemos visto en los anteriores productos, este fruto tiene muchos beneficios tales como combatir el envejecimiento prematuro; contribuir a la producción de melatonina (ayuda a dormir bien); acelerar el metabolismo y otorgar más energía; fortalecer el sistema inmune y gracias a su contenido de vitamina B combate la ansiedad y el estrés.
El pimentón se comercializa en 80A, 120A, 160A Y 200A.
Se vende en sacos de papel de 10 y 5kg.
